понеделник, 16 юли 2012 г.

САЛАТА ОТ ПРЕСНИ ТИКВИЧКИ ала LABREX

Да споделя, че това е една много актуална салата из кулинарните форуми в последно време. Аз самата доста време й се чудех докато се реша да я пробвам, но резултата си заслужава...опитайте и вие ;)

Необходими продукти:                 
3 тиквички
1 морков
2-3 скилидки пасиран чесън
100мл зехтин
4 супени лъжици ябълков оцет
1 супена лъжица мед
пресен копър
черен пипер
сол на вкус

Измийте тиквичките добре и изрежете дръжките. С белачка нарежете тиквичките на тънки ленти без да ги белете.Почистете моркова, измийте и нарежете и него на тънки ивички. Поставете всичко в купа, осолете.




След като са престояли 30 минути така, отцедете внимателно водата, която са пуснали и залейте с приготвения междувременно дресинг от оцета, зехтина, пресования или пасиран чесън, ситно нарязания копър, лъжица мед и черен пипер на вкус.


Разбъркайте добре и оставете в хладилника поне за 2-3 часа, за да се овкусят и охладят добре.



Няма коментари:

Публикуване на коментар