петък, 22 март 2013 г.

БРАУНИ КЕКС

Необходими продукти:                                          

2 яйца                                                              
1 ч.ч. гъст айрян
1 кафяна чашка олио

2 кафени чашки горещо кафе

1 1/4 ч.ч. брашно
3 кафени чашки захар (може да комбинирате бяла + кафява захар)
4 с.л. какао (ползвам на д-р Йоткер)
1 1/4 ч.л. бакпулвер
1 1/4 ч.л. сода бикарбонат
щипка сол
1-2 ванилии или есенция

Смесваме в купа сухите съставки. Отделно разбиваме яйцата, прибавяме към тях олиото и след това айряна. Към тази смес прибавяме постепенно на 3-4 пъти сухата смес. Накрая прибавяме и горещото кафе и разбъркваме до хомогенност с бъркалка. Готовата смес изсипваме в намаслена кексова форма ( дъното на формата съм поръсила с  кокос и филирани бадеми). Пече се в предварително загрята фурна на 180* около 50 минути или до суха клечка.




Няма коментари:

Публикуване на коментар