събота, 25 октомври 2014 г.

КОДРИТ КАДИР



 Кодрит кадир е арабски сладкиш с крем карамел, много лесен за приготвяне, ефектен и вкусен. Може да бъде приготвен както във формата на торта, така и в по-малки форми, както например съм направила аз в чашки за крем карамел.
                                                              

Продукти: 
                                                                
за карамелената смес:           


800 мл прясно мляко                                        
5 яйца
1 чаена чаша захар
2 ванилии

за блата:
1 яйце
½ чаена чаша захар 
½ чаена чаша прясно мляко 
1 чаена чаша брашно 
½ чаена чаша олио 
1 супена лъжица какао 
1 чаена лъжица бакпулвер

за карамела:
5 супени лъж. захар

Приготвяне:
 *За карамела разбиваме яйцата със захарта, добавяме ванилията и прясното мляко.
* За кекса разбиваме яйцата със захарта, добавяме млякото, олиото, бакпулвера, брашното и какаото.
*Карамелизираме 5с.л. захар и заливаме дъното на формата за печене.
*Добавяме сместа за карамела. След това точно в центъра на формата изливаме кексовата смес.
*Печем на водна баня около 50 мин на 180С. Оставяме хубаво да изстине за няколко часа поне в хладилник. Обръщаме в чиния или поднос.


Няма коментари:

Публикуване на коментар