неделя, 5 юни 2016 г.

ЧУШКИ БЮРЕК



Необходими са:
За плънката:
10-ина печени чушки
около 300г сирене
6 яйца
копър
черен пипер
сол

За панировката: 
3 яйца
брашно
галета


Приготвяне:
Печените и обелени червени чушки почистваме от семките, посоляваме леко. Яйцата и лъжица олио разбъркваме в тиган на слаб котлон до леко втвърдяване.  Чушките разрязваме от едната страна и пълним със сместа от намачканото сирене, яйцата, черния пипер, копъра. Загръщаме чушките така,  че да придобият първоначална форма. Овалваме в брашно, яйце, галета и оставяме за 10-ина минутки за засъхне панировката. Преди да изпържим потапяме отново в яйце. 

Няма коментари:

Публикуване на коментар