вторник, 29 август 2017 г.

ИМАМБАЯЛДЪ



След лекото понижение на температурите ми дойде ищах за готвене и реших, че е крайно време да извъртя онова, от което имамът бил припаднал... :Д


Продукти:
5-6 патладжана
5-6 моркова
3-4 глави лук
чесън
връзка магданоз
5-6 домата
сол и подправки на вкус


Патладжаните се нарязват на филийки, изкисват се в солена вода да падне горчилката, отцеждат се и се изпържват.
Нарязаните лук и моркови се запържват леко, прибавя се нарязана китка магданоз.Част от доматите се настъргват, останалата част се нарязва на шайби. Дъното на тавата се покрива с резени домат. Отгоре се наръсва слой от задушените зеленчуци, залива се с част от настърганите домати и се покрива с ред патладжан.




Тук-там се слагат нарязани скилидки чесън. Отново слой от зеленчуците, настъргани домати и отново слой патладжан, докато свършат всички продукти.Най-отгоре се покрива с още един ред шайби домати.


Поставя се във фурната и се пече на 180 градуса до готовност.







Няма коментари:

Публикуване на коментар