неделя, 11 февруари 2018 г.

СОЛЕНИ МЪФИНИ С КРЕМА СИРЕНЕ


Продукти:

1 яйце
200 мл прясно мляко
7г суха мая
100 мл олио
470г брашно
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол

200г крема сирене за плънката

1 жълтък за намазване
сусам


Приготвяне:
В затопленото прясно мляко разтворете маята, добавете лъжичка захар и лъжица брашно. Оставете да шупне.
В пресятото брашно добавете лъжичка сол, олиото, яйцето и шупналата мая. Замесва се меко тесто, което оставяме да почине 15-ина минутки. Тестото разделяме на 12 равни части, които оформяме на топчета. Всяко топче разточваме на правоъгълник с приблизителни размери 14/18 см. От средата надолу едната половина на кората разрязваме на ленти, но не до края. В края на горната половина на кората слагаме от крема сиренето.

Навиваме на рулце, като започваме от страната със сиренето.


 Оформяме на охлюв и поставяме в предварително намазнени форми за мъфини. И така всичките 12 топчета.



Оставяме охлювчетата да втасат леко, мажем с жълтък, поръсваме със сусам и печем на 200 градуса до готовност.



***По рецепта на Ваня Джорджевич

Няма коментари:

Публикуване на коментар